안녕하세요! 오늘은 서울 강동구 둔촌동에서 발견한 일본 소바 전문점 '서우소'를 방문한 경험을 공유하려고 합니다. 저온 튀김과 정통 일본식 소바와 우동을 즐길 수 있는 이곳, 정말 강추합니다!
위치 및 찾아가는 길
- 주소 서울 강동구 양재대로102길 25 서우소 (둔촌동 427-3)
- 교통 둔촌동역 (4번 출구)에서 도보로 약 11분 내 거리 (712
- 특징 모든 면(수타면)과 쯔유를 매장에서 직접 제조
영업시간 및 세부정보
- 영업시간 오전 11시 30분 ~ 오후 5시 30분
- 라스트 오더 오후 5시
- 휴무일 매주 월요일
- 주차 불가
- 기타 예약 가능
- 전화번호 0507-1350-4623
- 가격대 10,000원 ~ 20,000원
특징
서우소는 일본 전통 소바 전문점으로, 직접 만든 메밀 면과 특제 소스, 그리고 저온에서 천천히 튀긴 바삭한 튀김이 특징입니다. 특히 이 집의 참기름으로 하는 저온 튀김은 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 정말 일품입니다. 처음 방문하시는 분들께는 가장 인기 있는 다양한 튀김과 쯔유에 찍어 먹는 소바(텐자루소바)나 우동(텐자루우동)를 추천합니다.
맛
솔직히 말하자면, 처음에는 큰 기대 없이 그저 동네 일본 음식점일 거라 생각했습니다. 하지만 첫 입에 완전히 놀랐습니다!
텐자루소바를 주문했는데, 소바 면이 쫄깃하면서도 메밀 특유의 향이 너무 좋았어요. 자루소바 특유의 차가운 면에 쯔유에 찍어 먹는 맛이 일본 현지에서 먹던 맛 그대로였습니다. 와사비를 적당히 섞어 먹으니 더욱 감칠맛이 나더라고요.
그리고 튀김... 이게 정말 대박이었습니다! 모듬튀김은 저온 (100도-150도) 참기름에서 바로 튀기셔서 그런지 눅눅함 없는 바삭함과 재료 본연의 맛을 느낄 수 있습니다. 특히 저는 표고버섯튀김이 제일 인상적이었어요. 기름지지 않고 버섯 특유의 부드럽고 쫄깃 야들한 식감이 잘 살아있었습니다. 텐붓가케소바는 텐자루소바와의 차이는 면을 쯔유에 찍어먹느냐 아니면 직접 끼얹어 먹느냐의 차이로 모두 강추합니다!
장점
- 튀김의 퀄리티 저온 튀김이라 기름기가 적고 바삭함이 오래 유지돼요
- 소바 면의 식감 쫄깃하면서도 메밀 향이 진하게 나는 정통 소바
- 매장 분위기 아담하지만 깔끔하고 일본 소바집 분위기를 잘 살림
- 서비스 친절하고 메뉴 설명도 상세히 해줌
단점
- 협소한 매장: 좌석이 많지 않아 주말이나 점심시간에는 웨이팅이 있을 수 있으니, 사전 예약 추천
- 다소 높은 가격대: 퀄리티가 좋아 납득은 되지만, 가격대가 1만원 중후반으로 부담스러울 수 있음
- 주차 공간: 주변 민영주차장을 이용해야 해서 차량 이용시 약간 불편할 수 있음
총평
서우소는 정통 일본 소바의 맛을 제대로 즐기고 싶은 분들께 완벽한 선택이 될 거예요. 특히 저온 튀김의 바삭함과 소바 면의 쫄깃함, 그리고 깊은 맛의 소스가 삼위일체를 이루어 정말 만족스러운 한 끼를 선사합니다. 가격이 조금 있는 편이지만, 그만한 가치가 충분히 있다고 생각합니다. 처음 방문하신다면 대표 메뉴인 텐자루소바를 꼭 한번 시도해보세요. 소바와 튀김의 조화를 가장 잘 느낄 수 있는 메뉴니까요. 날씨가 더운 여름에는 텐붓가케소바도 강력 추천합니다. 정통 일본 소바의 참맛을 알고 싶다면, 서우소는 반드시 방문해봐야 할 맛집입니다!
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